学各种花卷

本站原创- 2024-03-09 09:54:10

学各种花卷

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本文目录

  1. 花卷怎么做啊
  2. 30种花卷做法玫瑰花
  3. 花卷儿你有几种做法

[One]、花卷怎么做啊

〖One〗、今天带来的是一道花样面食,懒人花卷,不用擀面皮,步骤简单快捷,筷子一压,松软层次多,太省事儿了,对于想学习做花卷,却又不大会的宝宝们来说,真的是再合适不过啦!非常的容易上手哟!省时省力,好吃又好看

〖Two〗、????????????????????????????????????????????????????

〖Three〗、食材:温水110克,酵母2克,普通面粉200克,油少许

〖Four〗、1?温水和酵母粉混合化开,做成酵母水,用温水和面,更有助于激发酵母的活性

〖Five〗、2?酵母水、面粉混合,揉成光滑的团,松弛十分钟,松弛好的面团搓成条,分成六份

〖Six〗、3?搓成约45cm的条,用手掌压扁,刷上油防粘,喜欢咸口的,抹一些椒盐,从一头将它卷起来

〖Seven〗、4?小卷坚起来,用筷子朝中间压下去,筷子抽掉,手拿着两头往后翻,两头交接处捏紧,漂亮的小花卷就做好啦!

〖Eight〗、5?盖上保鲜膜,发酵30分钟,冷水放入蒸锅,上汽开始蒸15分钟

[Two]、30种花卷做法玫瑰花

〖One〗、面粉562克,温水318克,酵母6克,盐4克,红曲粉10克

〖Two〗、把面粉,水和其他用料均平分两份,加酵母揉成两个面团,红色的面团加红曲粉,揉好后发面1-两小时(视气温而定)

〖Three〗、取红白两个剂子分别擀成两个一样长度大小的长条

〖Four〗、把两个长条叠起来,头上不切断,下面切成三条

〖Five〗、全部用同样的方法做好,再放置一会儿发面

〖Six〗、锅内加水,冷水开始上锅蒸,大火蒸到水开,改中火蒸25-30分钟

〖Seven〗、到时间熄火后不要马上开盖,放5-10分钟然后开盖,软乎乎漂亮的玫瑰花花卷出锅啦

[Three]、花卷儿你有几种做法

关于花卷儿有几种做法,我来讲讲我的三种做法:

〖One〗、葱油花卷。这是最常见的一种花卷做法,关键在于和面排气时,将面团擀成一个大的长方形面皮,上面撒上一层葱花。葱油花卷是最传统的,咸的,我觉得趁热吃比较好了。

〖Two〗、奶香花卷。这是我小孩最喜欢吃的花卷。关键在于奶粉放入面粉中,搅拌均匀。这一点很重要。另外,奶香花卷建议做成小个的,一口一个那种,小孩特别爱吃。这种奶香花卷做多一点也没关系,可以放急冻存起来,想吃时再蒸热来吃即可。我经常用这种花卷来当小孩的宵夜或早餐。

〖Three〗、紫薯花卷。这种是特色的,吃腻了葱油花卷和奶香花卷时,我家就会做这种紫薯花卷。关键在于面粉加泡打粉,再加糖,然后加入紫薯泥揉匀。这种花卷着色很漂亮,看起来就有食欲。我家时不时吃一顿这个花卷换一下口味。

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好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的学各种花卷和花卷儿你有几种做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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