老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粉条的各种花样做法和土豆粉、宽粉的做法有哪些推荐的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粉条的各种花样做法以及土豆粉、宽粉的做法有哪些推荐的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 怎样炸粉条丸子煮不散
2. 合子花样做法
3. 土豆粉、宽粉的做法有哪些推荐

[One]、怎样炸粉条丸子煮不散

〖One〗、面粉约400Ｇ粉条300Ｇ葱、姜、蒜适量盐、五香粉、香油适量鸡蛋1个

〖Two〗、粉条入水煮，看不到白心为最佳。时间长了，粉条就太软了，没有嚼劲。

〖Three〗、粉条煮好后入凉水过一下，切成2厘米左右的小段。

〖Four〗、把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可

[Two]、合子花样做法

食材：鸡蛋两个油菜两颗粉条适量面粉半碗

葱半根虾皮少许盐少许生抽少许食用油少许姜末少许

具体步骤：1.准备好所需的食材。

2.鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。

4.油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。

5.把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。

7.鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。

12.分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。

14.锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。

16.另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖闷一会。

17.加入的水蒸发完了，用铲子装入盘中即可。

[Three]、土豆粉、宽粉的做法有哪些推荐

土豆粉和宽粉现在不光在麻辣烫店、米线店常见，在我们家中也很常见，但是在家我们可以变着不同的花样来做，像土豆粉我们可以做：牛肉白菜土豆粉丝、土豆粉蒸肉、三鲜土豆粉煲……宽粉我们在家可以做：咖喱宽粉、红油宽粉、百页宽粉、排骨烧宽粉……土豆粉蒸肉

1.五花肉切片备用，土豆切块，蒸肉粉倒入盘中

3.将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉

4.将裹好粉的肉摊开铺入碗底，淋入香油或色拉油，然后将土豆块也均匀的沾上粉后放在肉上

5.上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟即可三鲜土豆粉煲

1.瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。

2.热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。

4.加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。

〖One〗、将所有材料切丝备用。宽粉丝先泡软备用。

〖Two〗、起油锅爆香香菇，依序加入所有食材。

〖Five〗、水滚后，加入宽粉丝拌匀至汤汁再滚。

〖Six〗、熄火，盖锅盖焖5分钟，完成。百页宽粉

〖One〗、宽粉以冷水泡软沥乾，剪成约10公分长度。芹菜和香菜洗净切末，红萝卜洗净切丝，百页豆腐用手捏碎。

〖Three〗、加入酱油炒香再加水和百页豆腐煮滚后，将冬粉入锅拌炒均匀，汤汁收至九成干熄火。

〖Four〗、继续在锅中用筷子搅散冬粉，趁热淋上香油及芹菜末和香菜末拌匀。

关于粉条的各种花样做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。