办一个阆中二龙镇生态东兰勇创十种养肺的食物有哪些菜谱:
北京蒸姬蒸姬牛肝肉
第一步:原料。水发香菇,牛肝,味精,盐,葱,蒜,醋,花椒粉,鸡蛋清,面粉,面包粉,胡椒粉,葱花,姜。
第二步:做法。
1、先将水发香菇、牛肝、大蒜、葱洗净后,切成小块,并和面成光滑的面团。
2、将包好的面团均匀的放在湿布上,将包好的香菇放入发酵。
3、锅中倒入油,开火,将面的温度调到六十度左右。
4、倒入焯过水的牛肉,放入少许凉水,煮五分钟左右。
5、将牛肉捞出后,挤干水分,切成块,放入碗中,加入盐、糖、花椒粉、胡椒粉、香油,拌匀即可。
特色
鸡丝粥
做法:
1、大米洗净提前浸泡半小时,香菇洗净后切末。
2、锅中倒入清水,大米和香菇放入锅中煮开。
3、在煮开的粥中加入盐、味精,拌匀即可。
特色
清炖鸡翅
做法:
1、鸡翅洗净,去皮,剔骨,切厚片,放入沸水锅中氽一下,捞起。
2、油锅烧热,放入花椒粒、姜片煸香,倒入鸡翅翻炒。
3、倒入焯好的鸡翅,再倒入适量料酒,加适量清水,烧开。
4、盖锅盖炖30分钟,加入盐、鸡精,撒入香菜即可。
香菇排骨汤
做法:
1、准备材料:排骨500g、香菇200g、红枣50g、盐、生抽、胡椒粉、姜、料酒、香油、鸡精、淀粉、水、芡粉。