辽宁特种养殖温室出售的温室多生长着山鸡鸭种,也叫野鸡,产于辽宁省朝阳部。山鸡种平均体重25斤,体重达3斤,翅展45厘米。
4、养殖经济效益
经过精心饲养,山鸡的肉质鲜美,胆固醇含量低,是高级滋补食品,每只母鸡产蛋平均孵化5枚蛋,蛋重180克,蛋壳白色,受精率90%,孵化期12天,总数有72.1天,成活率90%以上。每只母鸡从出壳至3个月体重可达1000克,饲养管理好的达10000克。
5、销售经济效益
山鸡肌纤维细、质轻,含胆固醇低,适合于加工成粉条,经烘干后贮备,也可煮成汤,或油炸或烧烤,产品倍受青睐,在国际市场上极负盛名,价格每千克达200-300元,是真正的无公害绿色食品。
山鸡的市场前景
山鸡一直被誉为绿色食品和保健食品,很多人对山鸡情有独钟,因为它含有大量的蛋白质、脂肪、各种矿物质、维生素及氨基酸,对人体健康有很多的益处,据专家介绍,山鸡有提高人体免疫力、开发智力、消除疲劳、降低血压和胆固醇、美容养颜、延缓衰老等功能,这还在于山鸡有药用价值。
一般人都可食用,适宜于高血压、高胆固醇、高血脂和冠心病患者食用。山鸡肉营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、矿物质,对人体有很高的营养价值,是高蛋白、低脂肪的野味佳品。
一般人都可食用,适宜于高血压、高血脂和冠心病患者食用。
3、山鸡蛋肉兼用,营养丰富,味道鲜美,蛋香味浓厚,营养价值高,含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,能促进人体的新陈代谢,增进身体健康,是滋补、养血、润燥、降压的美味佳品。