杂木屑栽培秀珍菇要发酵吗?虽然是的,但是它的发酵只限于运输过程中的自然发酵,发酵之前建议将菌袋先放在强光下晾晒1-2天,然后让菌袋中的水分完全蒸发后才能进行栽培,在进行发酵时一定要注意细节问题。
秀珍菇栽培注意事项1、室内温度
秀珍菇对温度的要求较高,在培养料中培养料的温度过低,就会导致菌丝感染病菌而死亡,因此在养殖时要注意培养料的温度,保持在二十五度左右,有利于菌丝的生长。
2、环境卫生
秀珍菇对环境的要求较高,培养料的含水量过高时,菌丝生长缓慢,而培养料的含水量过低时,菌丝生长缓慢,从而导致秀珍菇的生长周期延长。在空气湿度大时,要注意室内的通风,如果室内湿度过低,还要注意喷水。
3、培养料含水量
对于秀珍菇培养料含水量的要求也较高,培养料的含水量过高时,会影响菌丝生长,使菌丝萎缩,菌丝容易老化,导致其不能正常出菇。在栽培时,要注意培养料的含水量,一般以15-30%为宜,空气湿度在85-90%,如果空气湿度过低,会导致菌丝生长缓慢,且出现畸形。
4、通风
在秀珍菇菌丝生长阶段,要注意通风换气,这样可以促进菌丝生长,减少杂菌,增加菌柄、菇蕾的生长。在出菇期间,要根据室内的通风情况来判断,如果室内空气过干,可以在出菇室的后墙处喷洒水,如果空气湿度过低,则要将菇房的门窗打开,提高室内空气湿度。
5、菇蕾管理
在菌丝生长阶段,为了促进菌丝的生长,要注意及时疏蕾,将畸形菇、菇蕾的枝梗摘除,每丛中保留5-6个蕾,如果将畸形菇摘除,其子实体在长到一定大小时,会形成菇盖,从而形成菇帽。
对于在播种培育的,将在室外留足空间,在大棚内搭建好菇棚,在菇棚的顶部盖上一层遮阳网,以减少阳光对菇盖的直接照射,保持棚内空气湿度在85%-95%之间,可以有效地控制菇蕾的发生。
在后期管理中,要注意控制菇棚内湿度,白天可以在菇棚通风20-30分钟,晚上在棚内关窗通风,控制棚内湿度在60%-70%之间。
三、预防菇棚(室内)徒长
菇棚(室内)的空间太大,要结合施用高浓度的无机肥,在菇棚内撒施一些麸皮和尿素等,通过调节菇棚内的温度,使培养料的湿度保持在90%-95%之间,菇棚(室内)的温度不能低于20°C,以免抑制菇蕾的发生。