老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于嫁接酸奶比例和嫁接酸奶比例多少合适的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享嫁接酸奶比例以及嫁接酸奶比例多少合适的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 请介绍一下制作酸奶的鲜奶与酸奶引子的比例
2. 酸奶制作比例商用
3. 酸奶的配方怎么算
4. 用酸奶做菌种要放多少

[One]、请介绍一下制作酸奶的鲜奶与酸奶引子的比例

一般鲜奶和酸奶引子的比例是5：1（或者7：1），这个根据个人的口味，如果喜欢酸一些的，可以多加些引子；我一般就用2克盐勺一勺一勺舀。做成的酸奶比较好一次喝掉。因为自制的酸奶一和拢就开始出水。而超市买的就不这样，我猜是因为没有凝固剂的缘故吧。

[Two]、酸奶制作比例商用

首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖按个人口味适量准备。注：正常比例发酵粉与牛奶是1:1000的关系，但由于自带酸奶罐的体积限制，没有严格按照这个比例走，但出来的成品也没问题。

[Three]、酸奶的配方怎么算

制作酸奶需要购买酸奶和纯牛奶，比例为1：4就。一般一小瓶酸奶配两袋纯牛奶就可以了。两种奶制品放在酸奶机的碗里面，再加入少许白糖，搅拌均匀，盖上盖子后通电加热，就可以发酵酸奶了。如果晚上发酵第二天早上就可以食用了。每家酸奶机不一样，具体发酵时间要看酸奶机的说明书。做好的酸奶放在冰箱里保存一会再拿出来食用，口感更好

[Four]、用酸奶做菌种要放多少

一般情况下做酸奶要用三分之一酸奶做引子，才能做出好喝的酸奶

关于嫁接酸奶比例，嫁接酸奶比例多少合适的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。