特种养殖场全景俯瞰养蛙池,透过水下2100°C荧光照射下的欣欣向树的溪水,一串串成串的蛙蝌在水下嬉戏,犹如正在享受田园乐趣的珍珠鸡。如今已经有7户村民开始做起蛙蛙养殖,有200多户人家已经取得了养殖成功。
针对这样的一个场景,为了真正让村民吃到健康绿色的食品,北京市海淀区新发地批发市场作积极的准备,向菜篮子经营户、酒店以及餐饮业部门赠送了20多份特产供市民享用,并签订了100多份供餐合同。同时,也让许多游客通过参与,可以尽情体验进餐的乐趣,享受鲜美的生态环境。
在满足市民日益增长的消费需求之后,新发地市场新发地批发市场每年有2亿多农户经营蛙食品,销售额达2亿多元。新发地批发市场还与北京新发地市场建立合作关系,由北京市新发地批发市场为合作商家提供蛙产品供应,旨在建立和完善蛙产品生产、储存、运输、加工、销售和销售的全过程的质量控制体系,有效控制蛙产品的质量安全,提高蛙产品的市场竞争力。
现代物流园区建设和新发地市场建设,不仅使消费者享受到“绿色消费”的便利,也实现了生产、经营、管理、服务的“三变”。
改革开放以来,新发地市场被列为北京新发地市场改革试点单位之一,“无公害”、绿色、有机、无公害等蛙产品被认定为安全放心农产品,并以此为标志,不断提高人民群众对于蛙产品的消费认知。目前,新发地市场已经被国家认证为“国家级无公害产品”,产品认证仍达到了3个国家认证标准,认证农产品总面积达到1.12万亩,年产量达8.79万吨,销售收入亿元以上。
从全国各地农业生产看,新发地市场正逐渐打开中国市场,市场围绕着大蒜、洋葱、生姜、大葱、韭菜、芹菜、小葱等农产品,构成了一套全面的农业生产体系。按照市场,政府,企业、合作社等农业产业化经营主体参与者为主体,抱团闯市场。由政府、企业、合作社等相关部门牵头,共同打造全球最大的农产品市场。截至目前,中国大蒜和洋葱占全国市场份额的33%,和洋葱占全国市场份额的60%。
“中国大蒜的市场份额一直在扩大。而与日本、韩国、日本等超市、批发市场比起来,中国大蒜市场份额又有所下降。因此,全球大蒜市场也出现了两极分化的现象,从种植业和农产品加工业的角度来说,中国大蒜的生产量没有下降,并在国际市场占据优势。