包各种花馒头
6682024-05-28
大家好,如果您还对包各种花馒头不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享包各种花馒头的知识,包括叫花馒头怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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老面粉在制作馒头时必须添加一定量的酵母,利用酵母的酶活性促进面团的发酵,结合老面粉中食用发酵小麦粉促进面团产生厚重的酵香味道。这花馍的味道和小时候吃的面粉制作的馒头口感是一样的。喜欢就来试下吧,重温老味道。”
面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化。拌到无干粉。
用手揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。
擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣。
分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的。
依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了。
自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些。
用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪。继续重复上一步骤。
花馍馍已经做好了,是否很简单呐,怎么样学会了吗,做起来吧甜甜的特别好吃,哄娃自己吃都好。
放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟。
1,和好的面不要过度发酵,老面粉和其他的品牌的面粉还是不一样的。2二次发酵的时候,发酵一倍大小就可以蒸了。
〖One〗、是一道以面粉为主要食材的美食,下面是一份简单的叫花馒头做法:
〖Two〗、将面粉放入盆中,加入适量的酵母粉和温水,揉成光滑的面团。
〖Three〗、将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直到面团体积变大。
〖Four〗、将发酵好的面团取出,排气,搓成长条状,切成小段。
〖Five〗、取一小段面团,用手搓圆,按扁,用擀面杖擀成薄片,加入适量的馅料。
〖Six〗、将馅料包入面片中,捏紧口子,将包好的馒头放在蒸锅中,保持一定间隔。
〖Seven〗、盖上锅盖,用中火蒸15分钟左右,直到馒头变硬即可。
〖Eight〗、发酵时间根据温度和酵母粉的用量不同而有所差异,建议发酵时间不要过长或过短。
〖Nine〗、蒸馒头时,火不要太大,以免馒头变得过于干燥。
〖Ten〗、馅料可以根据个人口味进行调整,如豆沙、芝麻、枣泥等。
〖One〗、有什么菜和馒头是绝配的?
食物和恋人一样,唯有真心与用心烹制,才有齿间留香的余味。中国是美食大国,全国各地汇集了各种各样的特色美食,选取什么菜和馒头是绝配,每个人的脑海里会出现一系列的自己爱吃的美味。此时要我选取,我会毫不犹豫的选取——尖椒炒肉丝。
〖Two〗、食物和恋人一样,唯有真心与用心烹制,才有齿间留香的余味。中国是美食大国,全国各地汇集了各种各样的特色美食,选取什么菜和馒头是绝配,每个人的脑海里会出现一系列的自己爱吃的美味。此时要我选取,我会毫不犹豫的选取——尖椒炒肉丝。
〖Three〗、尖椒炒肉丝,就是又香又辣,简直把喉咙底的食欲也给激发出来了,一口尖椒一口馒头,那叫一个香。或者把尖椒肉丝夹在馒头里,味道新奇。别以为尖椒炒肉这道菜只有香辣好吃,它还有很多功效呢,比如能够开胃,养心安神,除烦等。尖椒配上滑嫩可口的肉丝,非常下饭,和馒头搭配,更是绝配,喜欢的不妨动手试试做吧。
〖Four〗、食材:猪里脊肉200克、尖椒、、葱白段、酱油、盐、味精、玉米淀粉
〖Five〗、步骤一:首先把猪里脊肉清洗干净,切成细丝,放入碗中,放少许酱油、淀粉,下手充分抓匀,腌至十分钟左右。
〖Six〗、步骤二:大葱切成斜段,辣椒洗净切成细丝备用。
〖Seven〗、步骤三:锅中烧油,油温六成热,把腌制好的肉丝放入锅中煸炒至微卷。
〖Eight〗、步骤四:然后倒入大葱段爆香,放入切好的辣椒丝,煸炒几下,放酱油、开水(高汤)开大火快速翻炒,炒制断生,放盐、味精调味即可出锅装盘。
文章分享结束,包各种花馒头和叫花馒头怎么做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!